Colocar en un recipiente la manteca junto con el azúcar... batir hasta que quede a punto pomada

Agregar los huevos uno por uno ..y luego la esencia.

Agregar todos los ingredientes secos tamizados y continuar mezclando hasta que quede una masa que podamos estirar con palote.

La estiramos y reservamos una parte de la masa para hacer el enrejado.

Colocar en tortera y agregar el dulce ya molido....estirar la parte que reservamos, cortar tiras del mismo ancho y hacer el enrejado.

Llevar a horno aprox por 45 minutos