GAZPACHO De Fríjol rojo (Alubias rojas)...!
Tenía mucha curiosidad de ésta mezcla fría con fríjoles rojos hasta cuando me decidí y que mejor forma de disfrutarla que compartiéndola en casa esperando el visto bueno y de una, con ustedes porque fue positivo el resultado; con más cuerpo que el gazpacho corriente, sin pan humedecido pero con una consistencia cremosa que no aguanté el contárselos de inmediato para que la disfruten y la intenten en casa, me acompañan en el proceso...? Vengan...!
GAZPACHO De Fríjol rojo (Alubias rojas)...!
Tenía mucha curiosidad de ésta mezcla fría con fríjoles rojos hasta cuando me decidí y que mejor forma de disfrutarla que compartiéndola en casa esperando el visto bueno y de una, con ustedes porque fue positivo el resultado; con más cuerpo que el gazpacho corriente, sin pan humedecido pero con una consistencia cremosa que no aguanté el contárselos de inmediato para que la disfruten y la intenten en casa, me acompañan en el proceso...? Vengan...!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tener los fríjoles cocidos con líquido de cocción, del día anterior en la nevera para que al momento de procesarlos estén fríos.
- 2
Añadir el tomate a la licuadora...
- 3
Los fríjoles, el aceite de oliva, el vinagre...
- 4
El pimentón rojo, la sal...
- 5
Procesar y añadir líquido de la cocción de los fríjoles poco a poco hasta lograr consistencia deseada...
- 6
Agregar el pepino cortado en trozos, el ajo picado... Volver a procesar, de necesitar más líquido añadir en este paso, rectificar sabor.
- 7
Filtrar y llevar a una fuente. Reservar en nevera hasta el momento de servir, debe estar muy frío...!
- 8
Cada invitado se sirve a gusto gazpacho de fríjol rojo, verduritas picadas y pan tostado para acompañar...! Espero lo disfruten en estos días de calor va muy bien, y me regalen corazoncitos, me encantan...!
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios