Bizcocho de chocolate

Name: Bizcocho de chocolate
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 huevos; 270 gr azúcar; 120 gr mantequilla (no margarina); 150 ml leche semidesnatada; 225 gr harina tamizada; 1 sobre levadura; 75 gr cacao puro Valor; Esencia de vainilla; Pizca sal

Andrea 🎀 @andreapf

Vigo, Galicia, España

Perfecto para base de pasteles.

Bizcocho de chocolate

Andrea 🎀 @andreapf

Vigo, Galicia, España

Perfecto para base de pasteles.

Guardada

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Ingredientes

6huevos
270 grazúcar
120 grmantequilla (no margarina)
150 mlleche semidesnatada
225 grharina tamizada
1 sobrelevadura
75 grcacao puro Valor
Esencia de vainilla
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Separar huevos. Montar 6 claras con 135 gr de azúcar. Reservar en nevera.
2

Juntar 6 yemas con 135 gr de azúcar. Añadir mantequilla derretida, leche, harina tamizada, levadura, cacao tamizado, esencia de vainilla y sal. TODO PROGRESIVAMENTE Y REMOVIENDO, NO DE GOLPE.
3

Cuando esta mezcla esté lista añadir las claras con la ayuda de una espátula con movimientos envolventes a la mezcla anterior para que quede esponjoso.
4

Verter en el molde deseado y meter al horno 180° 40 minutos.
5

¡Dejar enfriar y a comer!