Pan de miel y te negro. Receta familiar antigua

Name: Pan de miel y te negro. Receta familiar antigua
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs miel; 3 huevos; 500 grs azúcar; 1 taza aceite de girasol; 1 taza té negro bien oscuro a temperatura ambiente; ralladura de un limón; 1 Copita anisado o vino dulce; 400 grs harina leudante

Silvi @silvicocina61

Mendoza. Argentina

Exquisito sabor! ¡Alto y esponjoso de color cobre!
Inolvidable aroma de mi infancia!
Les presento está receta de mi familia italiana.
Es un pan grande con un aroma intenso!
Si está bien batido y es buena la cocción en el horno quedará de 7 u 8 cm de alto. ¡Hermoso!

Pan de miel y te negro. Receta familiar antigua

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Ingredientes

500 grsmiel
3huevos
500 grsazúcar
1 tazaaceite de girasol
1 tazaté negro bien oscuro a temperatura ambiente
ralladura de un limón
1 Copitaanisado o vino dulce
400 grsharina leudante

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Paso a paso

1

Prender horno fuerte. Enmantecar y enharinar un molde alto de 23cm ó 24 cm de diámetro.
2

En una procesadora batir todos los ingredientes juntos. Azúcar, huevos, Aceite, miel derretida, anisado o vino blanco dulce, ralladura de limón y taza de té negro temperatura ambiente. Mezclar y batir bien. Debe quedar una pasta homogénea.
3

Poner en un bol grande, agregar la harina leudante de manera envolvente.
4

Volcar en el molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno temperatura fuerte por 15 minutos, luego bajarla a mínimo o medio otros 35 minutos más.
5

Detalle: No sé preocupen si miran la cocción y ven burbujas en el centro. Es normal por el contenido de miel. Cumplido el tiempo de cocción introduzcan un cuchillo. Si sale seco estará listo.
6

Si es buena la cocción saldrá de 7 u 8 cm de alto. Hermosa!!! 😊