Pelar y picar en cuadradito las manzanas y reservarla

En un bowl poner los huevos, la esencia de vainilla, la taza de azúcar(siempre medir la harina, el azúcar y la leche con la misma taza)y el aceite y batir hasta integrar todo

Luego agregar de a poco la leche y la harina intercalando, después de terminar de poner toda la leche y la harina batir con batidora durante 5 minutos

Después pasado los 5 minutos del batido agregarle las manzanas sin batir solamente mezclando hasta que se integre bien

Por último lo ponemos en una fuente o budinera enmantecada, y empolvoreamos con azúcar por arriba y la llevamos al horno (depende de cada horno) en el mío 40 minutos aprox