Ceviche de coliflor

Name: Ceviche de coliflor
Cuisine: españolas
Ingredients: ,2 tazas coliflor, en floretes chicos; 2 tomates rojos picados; 1 taza pepino, sin semillas, en cuadros; 1/4 taza cebolla blanca o morada, picada finamente; 1/2 taza hojas de cilantro, picadas y lavadas; Jugo de 2 limones o 3 cucharadas jugo de limón; al gusto Sal y pimienta; Salsa, tu favorita para acompañar

Martina @cook_8164219

Ceviche de coliflor

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Ingredientes

,2 tazascoliflor, en floretes chicos
2tomates rojos picados
1 tazapepino, sin semillas, en cuadros
1/4 tazacebolla blanca o morada, picada finamente
1/2 tazahojas de cilantro, picadas y lavadas
Jugo de 2 limones o 3 cucharadas jugo de limón
al gustoSal y pimienta
Salsa, tu favorita para acompañar

Guardada

Paso a paso

1

Picar todos los ingredientes o cortar en cuadros, el tomate, el pepino, la cebolla.
2

Colocar el tomate, cebolla, coliflor, pepino, y sazonar al gusto con sal y pimienta al gusto, mezclar bien
3

Calentar agua en una olla. Una vez que hirvió colocar los floretes de coliflor y dejar cocinar 2 minutos. Retirar y enfriar bajo el chorro de agua fría. Colocar el tomate, cebolla, coliflor, pepino, y sazonar al gusto con sal y pimienta al gusto, mezclar bien
4

Dejar reposando la mezcla para que los tengan tiempo de mezclarse muy bien y servir con salsa brava o salsa a tu gusto