Canastitas de espinaca, jamón y quesos

Name: Canastitas de espinaca, jamón y quesos
Yield: 12 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 paquete masa de empanadas para hornear; 1 puerro; 1 atado espinacas; 100 grs. jamón; 100 grs. queso dambo; 1 paquete queso rallado chico; 1 cucharada requesón; 3 huevos; 100 grs. crema de leche o de leche entera; c/n aceite; nuez moscada, pumienta blanca; c/n manteca

witch62 @cook_1177717

Uruguay

Me encanta prepararlas cuando viene Cata (mi hija que esta estudiando y viene una vez a la semana) porque le gustan muuuucho.

Canastitas de espinaca, jamón y quesos

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Uruguay

Me encanta prepararlas cuando viene Cata (mi hija que esta estudiando y viene una vez a la semana) porque le gustan muuuucho.

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Ingredientes

50'

12 porciones

1 paquetemasa de empanadas para hornear
1puerro
1 atadoespinacas
100 grs.jamón
100 grs.queso dambo
1 paquetequeso rallado chico
1 cucharadarequesón
3huevos
100 grs.crema de leche o de leche entera
c/naceite
nuez moscada, pumienta blanca
c/nmanteca

Guardada

Paso a paso

50'

1

Cocinar las espinacas. Escurrir y picar.
2

Poner aceite en una sartén y rehogar el blanco del puerro. Añadir la espinaca y rehogar por unos minutos. Retirar y dejar que enfríe.
3

En un bowl rallar grueso el queso y el jamón, agregar queso rallado y el requesón. Agregar los huevos batidos con la crema o leche. Agregar nuez moscada y mezclar bien.
4

Enmantecar un molde para muffins y colocar la masa una por una en cada molde formando canastitas.
5

Rellenar cada canastita con el relleno.
6

Llevar a horno de 190* por 40' aprox. Y retirar cuando se vean dorados.