Saltado de vainitas con sabor oriental #3

Name: Saltado de vainitas con sabor oriental #3
Yield: 5 porciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 kilo vainitas picadas (alubias, ejotes, chauchas); 1 cebolla roja o blanca picada a la pluma; 1 tomate picado a la pluma; 250 gramos carne picada; 4 papas peladas y picadas para freír; --- Especias:; canela china; salsa de ostión; sillao y aceite de ajonjolí; 1 pizca azúcar; a gusto sal

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Me encanta prepararlo porque es muy rápido y económico para el ama de casa.

Saltado de vainitas con sabor oriental #3

Diana Cordero @dianacordero

Lima - Perú

Me encanta prepararlo porque es muy rápido y económico para el ama de casa.

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Ingredientes

45 min

5 porciones

1/2 kilovainitas picadas (alubias, ejotes, chauchas)
1cebolla roja o blanca picada a la pluma
1tomate picado a la pluma
250 gramoscarne picada
4papas peladas y picadas para freír
--- Especias:
canela china
salsa de ostión
sillao y aceite de ajonjolí
1 pizcaazúcar
a gusto sal

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Paso a paso

45 min

1

Freír las papas y reservar. Condimentar la carne con las especias y dejar reposar por unos minutos.
2

En una olla calentar aceite y freír la carne, luego incorporar la cebolla y tomate una vez frito se incorpora las vainitas picadas sazonar a gusto y mezclar con las papas fritas.
3

Y listo! Acompañar con una porción de arroz.