En una cazuela con abundante agua llevamos el bacalao a ebullición. Podemos añadir un poco de pimentón para que vaya tomando gusto. Añadimos las patatas peladas y hervidas y en cuanto arranque a hervir retiramos la cazuela y reservamos.

Freímos ligeramente el ajo fileteado en abundante aceite y cuando empiece a tomar color lo retiramos y le añadimos el pimentón. Le damos unas vueltas y lo volcamos sobre el bacalao y las patatas que habremos colocado previamente en una bandeja o en los propios platos. Decoramos con huevo duro cortado en pequeños trozos por encima y ya tenemos este exquisito plato preparado para ser degustado.