Solomillo ibérico al horno relleno de ciruelas beicon y queso gouda

Mari Ramos @cook_2597782
Solomillo ibérico al horno relleno de ciruelas beicon y queso gouda
Paso a paso
- 1
Mezclamos las hiervas con la salsa de soja, el borbory, el aceite y la mostaza. Reservamos.
- 2
Abrimos el solomillo, lo salpimentamos y rellenamos y lo metemos en una red.
- 3
Lo metemos en el adobo que tenemos hecho lo dejamos unas horas.
- 4
Precalentamos el horno a 200ºC ponemos las verduras en juliana lo metemos con el solomillo y lo dejamos pochar a 170ºC.
- 5
Cuando esté le ponemos el vino y agua; dejamos hasta que esté. Acompañar con unas patatas panadreas o fritas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (9)
qué es el concentrado de bobory?
gracias