Pastel de calabacín

Name: Pastel de calabacín
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 1/2 kg calabacín; 1 cebolla grande; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 ajo; Perejil; 500 gs carne picada; 100 gs aceituna; 100 de queso cremoso; Sal y pimienta a gusto

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Cordoba

Pastel de calabacín

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Ingredientes

2 1/2 kgcalabacín
1cebolla grande
1pimiento verde
1pimiento rojo
1ajo
Perejil
500 gscarne picada
100 gsaceituna
100de queso cremoso
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Pelar.cortar y hervir el calabacín. Hacer puré con una pizca de sal.
2

En una cacerola dorar la cebolla, el pimiento verde, el rojo, el ajo y el perejil. Una vez dorado incorporar la carne picada. Cocinada la carne ponemos las aceitunas.
3

En una fuente apta para horno colocar una capa de puré. El relleno, El queso cremoso tapando el relleno y otra capa de puré. Llevar a fuego medio hasta que seque el puré.