Flan con leche condensada (Pudín Brasilero)

Name: Flan con leche condensada (Pudín Brasilero)
Cuisine: españolas
Ingredients: 1pequeño brick (370 cl aprox.) leche condensada; 2 huevos; Misma cantidad que de leche condensada leche de vaca o vegetal; Azúcar para el caramelo

Gael Serrano @cook_5784912

Flan con leche condensada (Pudín Brasilero)

Gael Serrano @cook_5784912

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Ingredientes

1pequeño brick (370 cl aprox.) leche condensada
2huevos
Misma cantidad que de leche condensada leche de vaca o vegetal
Azúcar para el caramelo

Guardada

Paso a paso

1

Verter media taza de azúcar en un cazo con un chorrito de vinagre y encender el fuego. Esperar a que caramelice sin agitar. Cuando empiece a dorar lo vertemos en una flanera
2

Batir el resto de ingredientes en la batidora (turmix) y posteriormente añadir la mezcla a la flanera.
3

Meter la flanera en un recipiente con agua para realizar el baño maría al horno. Tapamos la flanera con papel de aluminio y la metemos en el horno durante 2 horas a fuego mínimo.
4

Sacar la flanera y el baño maría y dejar enfriar lentamente. Pasadas unas horas meterlo 3 horas más en la nevera y posteriormente desenformar.