En una fuente mezclar la margarina con el azúcar.

Añadir la zanahoria, aceite y huevos.

Batir con la batidora hasta mezclar.

Aceitar 2 moldes redondos o rectángulos.

Sacudir el exceso vaciar al molde y cocinar en el horno a temperatura o hasta que al insertar un palito de brochita salga seco deja enfriar sobre una rejilla para seguir espolvorear con azúcar flor