Pastel de papas

Name: Pastel de papas
Yield: 4 o 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 700 gramos carne picada; 1 kilo papas; 1 cebolla blanca; 2 huevos duros; 1 feta panceta; Mozzarella o queso fresco un trozo pequeño; Cebolla de verdeo, aceitunas, pasas de uva, queso rallado

Zeta @cook_7927875

Pastel de papas

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Ingredientes

4 o 5 raciones

700 gramoscarne picada
1 kilopapas
1cebolla blanca
2huevos duros
1 fetapanceta
Mozzarella o queso fresco un trozo pequeño
Cebolla de verdeo, aceitunas, pasas de uva, queso rallado

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Paso a paso

1

Cortar la cebolla blanca y la de verdeo y rehogar junto a la panceta cortada en trozos pequeños.
2

Una vez dorada la cebolla agregar la carne picada, sal y pimienta y dejar cocinar un rato.
3

Al final de la cocción de la carne, agregar las pasas de uva y las aceitunas. (Enteras o en trozos pequeños, esto va a gusto). Yo lo pongo pequeña por los niños.
4

Hervir las papas en otra cacerola junto con los huevos.
5

Con las papas hacemos puré a gusto. Yo le pongo nuez moscada, manteca y leche.
6

En una pyrex ponemos la preparación de carne picada. Sobre esta ponemos el huevo duro en rodajas y la mozzarella en trozos.
7

Luego, arriba de eso ponemos el puré. Lo espolvoreamos con queso rallado. Y al horno.
8

Nota: se puede hacer con puré instantáneo, pero con el de verdad queda mucho más rico y rinde más.
9

30 minutos de horno fuerte y listo!