Capellini con camarones al limón
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Una pasta con un ligero sabor a limón que pertenece al rubro de las "pastas fritas".
Capellini con camarones al limón
Una pasta con un ligero sabor a limón que pertenece al rubro de las "pastas fritas".
Paso a paso
- 1
Este tipo de pastas desde luego se cuecen como todas las pastas pero mientras se cuecen vamos preparando en un sartén hondo, lo mejor es un wok, una base de aceite de oliva y unos trozos de mantequilla, 3 dientes de ajo picaditos, perejil y albahaca picados, la ralladura de un limón y media cucharadita de consomé en polvo y unos camarones limpios pero dejándoles la colita.
- 2
Estando cocida la pasta le prendemos al wok y cuando los ajos empiecen a desprender su aroma vamos escurriendo el capellini y colocándolo en el wok a que se vaya saturando de la mezcla de aceite de oliva, mantequilla perejil y camarones, le ponemos un poco de pimienta y le exprimimos medio limón, revolvemos muy bien y vaciamos en un traste para llevarlo a la mesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/3229567
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
>Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de México>Maestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:>The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and Technology>The New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of Copenhagen>Transformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen>Stanford Introduction to Food and Health; Stanford University>Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)>Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.>Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht University>Building a Healthy Plate, Tufts University>Everyday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)LIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
Leer más Recetas similares
-
Pasta con camarones al ajillo
Esta receta es súper fácil de hacer, con muy pocos ingredientes y además queda deliciosa 😋
-
Camarones al Azafrán
Es una receta para conquistar, muy fácil de hacer, mucha suerte!. Espero que les guste.
-
-
Camarones al ajillo
Se puede degustar con un arroz amarillo relleno con choclos y un jugo de naranja... Queda de especial gusto para cualquier ocasión especial
-
Puré de papas al pesto!!!!
Por este tipo de recetas es que amo cocinar!!! Porque te da la oportunidad de convertir una comida tradicional en un gran plato gourmet y con un sabor delicioso 😋 -
Pasta con Camarones en salsa blanca
Esta pasta es de maíz, sin gluten, y la salsa bechamel la hice con leche de almendras y la espese con harina de almendras. -
-
Tallarines al Pesto 🇮🇹
El pesto es una salsa Italiana de amplia difusión a nivel mundial, es originaria de Genova ubicada en el norte de Italia su nombre se deriva de la palabra genovesa “pestare” que en su traducción al español seria machacar en un mortero por lo tanto el nombre hace referencia mas a la forma de prepararla que a los ingredientes que contiene, tradicionalmente se elabora con albahaca, queso Parmesano aceite de oliva, ajo y piñones, sin embargo por la dificulta de conseguirlos en nuestro medio las podemos sustituir por nueces o almendras que son más fáciles de conseguir, la combinación perfecta para esta salsa son las pastas, espero que la disfruten.
-
-
-
Spaghetti cremoso de ajo y limón
Vi una receta en YouTube que se veía súper fácil y rápida. Como noté que la crema era a base de limón no dudé en intentarlo, me gusta mucho su sabor 💚 La preparación fue rápida y el plato pudo compartirse entre toda la familia presente (4 personas para ser exacta)Pd: La foto pudo haber salido mejor pero sobró un poco y no me aguanté hasta después para servirme un poco más 🤠 update: ya lo preparé otra vez y reemplacé la foto original c:
-
-
-
-
Camarones Apanados al Coco
Acampañalo con salsa árabe de ajo, coleslaw y dedos de verde un sabor único el camarón con la salsa
-
Tornillos con Camarón
Siempre me encanta probar cosas nuevas, sencillas y sabrosas y hoy tocó con camarones, la salsa de base es muy rica, sé que les va, a gustar 😋
-
Hummus 🇮🇱
El Hummus es una pasta hecha a base de garbanzos y condimentada con especies tales como el comido, pimienta pasta de tahini entre otros, se elabora con aceite de oliva, y aunque no se ha determinado un origen exacto para esta pasta si sabemos que es propia de la zona de Medio Oriente desde dónde se ha extendido a todo el mundo, cada país tiene su forma particular de Hummus, en el caso de la receta que comparto lo he realizado al estilo israelí, espero que disfruten de esta saludable receta -
Camarones salteados con atún
#familiar Siempre les he comentado que me encantan los mariscos y siempre estoy inventando algo nuevo con ellos, espero les guste mi receta. -
Salsa Tahini 🇱🇧
El Tahine es uno de las condimentos clave de la cocina de Medio Oriente y él mediterráneo a la vez que es un ingrediente básico para otras recetas como el Hummus, o como salsa para platillos como el Faláfel, su origen se remonta a la civilización Mesopotámica, en la presente receta je decido elaborar esta pasta o salsa al estilo del Líbano ya que al agregar Limón a la preparación este permite que se conserve por más tiempo espero disfruten de esta receta sea como salsa o cómo condimento para otras recetas. -
Pasta con camarones en salsa bechamel
Una deliciosa receta para compartir en familia. #YoMeQuedoyCocinoenCasa
-
-
-
Fritada de cerdo con limón
Fritadas de carne de cerdo con cebolla, ajo, comino, cerveza y zumo de limón; se sirve con ensalada fresca y maduro frito.
-
-
Lazos a la princesa
Una de las comidas que más le gusta a mi familia, espero que también les guste.
-
Ceviche de camarones
Receta con camarones para picaditas, almuerzos de fines de semana, etc
-
-
-
-
Tallarín con pollo 🧑🏻🍳
Hay tantas formas de preparar pasta cómo variedades de pasta en esta ocasión he preparado tallarín con pollo al estilo ecuatoriano espero les guste esta receta
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/3229567
Comentarios