Ponemos en agua caliente el baño de repostería hasta que se derrota.

Llevamos a baño María el dulce de leche, comenzamos a mezclar, le agregamos el chocolate en polvo y el baño de repostería ya derretido. Mezclamos.bien hasta que todo quede integrado. Retiramos

Sin dejar enfriar la mezcla le agregamos la manteca en trozos y mezclamos bien.

Dejamos enfriar hasta ver que podemos manipular la mezcla para decorar. Pueden decorar con el pico que deseen. En este caso yo use un poco rizado y decore con bombones picados, rocklets, y chocolate picado.