Paso a paso
- 1
Batir a blanco la manteca y el azúcar, agregar la ralladura.
- 2
Sin dejar de batir, agregar los huevos de a uno. Integrando bien.
- 3
Tamizar la harina con el polvo para hornear e incorporar al batido con una espátula.
- 4
Pasar las frutas por harina, e incorporarlas a la mezcla. colocar en budineras y llevar a horno precalentado a 170° hasta que probemos centro con un palillo este salga seco.
- 5
realizar un glasé con una clara y 250gr de azúcar impalpable.aligerar con jugo de limón y cubrir los budines.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Cristina Knoll le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/329067
soy de profesión cocinera y maestra pastelera. me encanta cocinar y enseñar.comparto con ustedes mi pagina de Facebook https://www.facebook.com/pages/Chef-Cristina-Knoll/148327788522601 los invito a pasar por alli y ver mis diversas creaciones tanto en pasteleria como en cocina salada. les dejo un saludo enorme!!!
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