Lomo de bacalao con gulas

Name: Lomo de bacalao con gulas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 trozos lomo de bacalao fresco; 1 patata mediana; 1 paquete "la gula del norte"; 3 Dientes ajo; 1 guindilla; AOV (100 ml aproximadamente)

Carmen Ruiz Gálvez @cook_9256988

Sevilla

Lomo de bacalao con gulas

Carmen Ruiz Gálvez @cook_9256988

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

2 trozoslomo de bacalao fresco
1patata mediana
1 paquete"la gula del norte"
3 Dientesajo
1guindilla
AOV (100 ml aproximadamente)

Guardada

Paso a paso

1

Pelar la patata, lavar, cortar en rodajas (no muy finas), salar, freír y reservar.
2

Hacer los lomos de bacalao en la plancha.
3

Mientras se hace el bacalao, en una sartén echamos el aceite de oliva (100 ml. aproximadamente) y cuando esté bien caliente se echan los ajos picados o laminados junto con la guindilla y a continuación las gulas que se rehogan un par de minutos.
4

Finalmente para emplatar, en una fuente se colocan las patatas, sobre estas el bacalao y por encima las gulas.
5

Listo para comer!! Bon appetit!!!!