Tarteletas de verduras facilisimas!

Name: Tarteletas de verduras facilisimas!
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 tapas de empanadas para horno; 4 zapallitos; 4 hojas acelga; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1/2 pimiento; 4 cdas Queso crema (el que tengas); 2 huevos; Sal y pimienta

Leisa Moyano @leisa_moyano

Coronda, SF

Tarteletas de verduras facilisimas!

Leisa Moyano @leisa_moyano

Guardada

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Ingredientes

6tapas de empanadas para horno
4zapallitos
4 hojasacelga
1zanahoria
1cebolla
1/2pimiento
4 cdasQueso crema (el que tengas)
2huevos
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y cortar las verduras como más te guste.
2

Saltearlas con un poquito de aceite, a medida que se va cocinando agregar agua para que no se pegué. Cuando se cocine todo ver que no quede el agua del zapallito(esperar que se evapore). Salpimentar.
3

Poner en un bowl la mezcla y colocarle el queso y los huevos. Integrar todo y poner en los moldes, anteriormente rociado con rocio vegetal o aceite.
4

Llevar a horno y cocinar alrededor de 30 min. Hasta que estén firmes y dorados.