Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto nieve y dejar aparte.
- 2
Mezclar las yemas con el azúcar, agregar la esencia de vainilla y batir a punto letra.
- 3
Agregar el aceite, mezclar bien e incorporar de apoco la harina intercalar con la leche cuando la mezcla se hace muy pesada.
- 4
Una vez que este bien integrado, agregar con movimientos envolventes las claras. Colocar en un molde previamente enmantecado y enharinado. Llevar a horno bajo por 1 hora aprox.
- 5
Opcional agregar un glace de limón preparado con una cucharada de minerva, 3 cucharadas de azúcar impalpable y 1/2 tapita de esencia. Colocar una vez que sacamos del horno y dejar enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela92 le encantará ver cómo quedó.
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Marta Eguez -
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