Pechugas de pollo empanadas con ajo y perejil
Esta receta la solía hacer mi abuela y nos gustaba a todas ya que las pechugas salen muy blanditas y buenísimas, con un toque diferente.
Pechugas de pollo empanadas con ajo y perejil
Esta receta la solía hacer mi abuela y nos gustaba a todas ya que las pechugas salen muy blanditas y buenísimas, con un toque diferente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La noche anterior pondremos en adobo las pechugas y lo que haremos será;
- 2
En un bol poner el ajo muy picadito, añadir el huevo batido, perejil picadito, y la leche(más o menos que cubra la carne)introduciremos la carne y la dejaremos en el frigorífico toda la noche, remover de vez en cuando.
- 3
Al siguiente día pondremos una sartén con aceite de oliva y pondremos la carne a rebozar con el pan rallado y directa a la sartén, el aceite tiene que estar caliente una vez hecha poner en un plato con papel absorbente y una vez escurrido el aceite poner en otro plato.Yo lo acompaño con limón.
- 4
Una cosa que no he comentado, hay que sazonar la carne antes de ponerla a macerar
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