Tiramisú con mascarpone 🐷🐷🐷

Name: Tiramisú con mascarpone 🐷🐷🐷
Cuisine: argentinas
Ingredients: 24 vainillas; 600 G queso mascarpone; 6 yemas y 6 claras; 250 g azúcar; 250 g crema de leche; c/n cacao; c/n chocolate rallado; café conn (sabor vainilla cápsula nespresso); c/n agua caliente; 1 pionono (receta de pionono):; 3 claras batidas a nieve; 3 yemas; 30 g azúcar; 40 g harina (tamizada)

Leonardo @cook_9418985

Buenos Aires

Tiramisú con mascarpone 🐷🐷🐷

Leonardo @cook_9418985

Guardada

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Ingredientes

24vainillas
600 Gqueso mascarpone
6yemas y 6 claras
250 gazúcar
250 gcrema de leche
c/ncacao
c/nchocolate rallado
café conn (sabor vainilla cápsula nespresso)
c/nagua caliente
1pionono (receta de pionono):
3claras batidas a nieve
3yemas
30 gazúcar
40 gharina (tamizada)

Guardada

Paso a paso

1

Realizar el pionono; batir los huevos con el azúcar a punto blanco, incorporar yemas batidas a nieve con él harina tamizada con movimientos envolventes. Una fuente con papel manteca, 5 minutos de horno a fuego lento precalentado, reservar el pionono.
2

Batir 6 claras a punto nieve, batir la crema (todo por separado). Batir la yema con el azúcar a punto blanco.
3

Incorporar el mascarpone al (paso 2).
4

Humedecer vainillas en el café, pasar al armado primera base pionono, humedecer con café.
5

El paso 4) incorporar al paso 3)
6

Pasar al armado y terminar con chocolate y cacao. Poner en la heladera el tiempo necesario y a disfrutar!!! 😉