▶Yo he hecho para 2 adultos y un bebé y con 250gr ha sobrado otro platito. Igualmente, si sois 4 adultos (por ejemplo), recomiendo unos 350gr de pasta aprox. En cuanto a la nata sería 1 litro + 2 vasos de agua de cocción. Por último, lo ideal "Por persona" es 1 gambón, 1-2 gambas rojas, 2-3 almejas, 2 mejillones. *en la foto falta n las almejas porque las eché después.

Los espaguetis que yo uso.... Pero también valdrían tallarines. O cualquiee pasta de otra marca.

Esta es la nata (textura espesa), que como agregamos agua de cocción, queda perfecta y sin "aguarse".

En una sartén con aceite, los sofreímos hasta que empiecen a dorarse.

Agregamos el marisco. Primero gambones y gamba roja. Podemos separar la cabeza para que suelten más jugo.

Ahora los mejillones y almejas. Tapamos hasta que se abran por completo.

Agregamos la nata para cocinar y echamos la cucharada de sal.

Ahora en la misma sartén, vertemos el vaso de agua de cocción y volvemos a mezclar todo bien, hasta que esté integrado. Cocinamos 4/5 minutitos a fuego bajito...

Emplatamos poniendo la pasta como base. Una vez puesta, colocamos encima el marisco.