Zapallitos italianos rellenos
vivianabillene @vivi1623386
Ricos, nutritivos ....
y económica receta que me enseñó mi madre, de descendencia árabe
Zapallitos italianos rellenos
Ricos, nutritivos ....
y económica receta que me enseñó mi madre, de descendencia árabe
Paso a paso
- 1
Lavar lo zapallitos, ahuecarlos con una cucharita y reservar un rodaja gruesa para que sirva de tapa. Reservar
- 2
En un bols mezclar la carne molida, el arroz (todo en crudo) los tomates picados, bastante perejil picado, el ajo y hojitas (4) de menta también picados. Condimentar con sal, pimienta y jugo de limón.
- 3
Rellenar los zapallitos y colocarlos en una olla uno al lado de otro. Cubrir con agua y llevar al fuego. Cuando hierva agregar un caldito de gallina y un poco de salsa de tomate para obtener un caldo levemente ácido
- 4
Cocinar hasta que el arroz y e los zapallitos estén listos. Servir en plato con el caldo
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