En un bol ponemos el huevo, el aceite, y la leche y batimos bien para que se integren los ingredientes. Luego agregamos de a poco la harina. Si la mezcla te quedo muy espesa agrega un poco más de leche.

Ponemos a calentar una sartén...cuando esté bien caliente agregar un chorrito de aceite y luego una medida de la masa.

Cocinar unos minutos de un lado, cuando los bordes se pongan dorados y se despegues fácilmente con una espátula das vuelta el panqueque y lo cocinas unos minutitos del otro lado. Y los vas apilando en un plato.

Y ya están listos para disfrutar...podes rellenarlos con lo que más te guste tanto dulce como salado!!! A disfrutar!!!!