Wok de Vegetales

Name: Wok de Vegetales
Yield: 3 u
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 morrón rojo, 1/2 verde y 1/2 amarillo; 2 Zanahorias; 1 Zucchini; 2 Cebollas; 2 Cebollitas de verdeo; Granos choclo; Brotes soja; Opcional: salsa de soja y mix de semillas

Lara @cook_5748216

Como yo no tengo wok lo hice en una olla essen y con los ingredientes que tenía en la heladera. También pueden usar una sartén.
Sólo usé salsa de soja para condimentar, pero eso es a gusto

Wok de Vegetales

Lara @cook_5748216

Como yo no tengo wok lo hice en una olla essen y con los ingredientes que tenía en la heladera. También pueden usar una sartén.
Sólo usé salsa de soja para condimentar, pero eso es a gusto

Guardada

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Ingredientes

3 u

1/2morrón rojo, 1/2 verde y 1/2 amarillo
2Zanahorias
1Zucchini
2Cebollas
2Cebollitas de verdeo
Granoschoclo
Brotessoja
Opcional: salsa de soja y mix de semillas

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Paso a paso

1

Limpiar bien los pimientos, lavarlos y cortar en juliana
2

Cortar las zanahorias, el zucchini y las cebollas en juliana
3

Saltear todos los vegetales junto con el choclo con rocío vegetal o aceite (a elección) hasta que se desee (a mi me gusta todo doradito)
4

Cinco minutos antes de terminar el salteado agregarle los brotes de soja.
5

Servir con unas gotitas de salsa de soja y mix de semillas (chía, lino, girasol, sésamo)