Derretir completamente la grasa en un sartén (la vamos a utilizar cuando entibie)

Colocar la harina en un bowl y mezclar con la grasa hasta que se granule. Echar una pizca de sal fina (a gusto)

Poner la mezcla en una mesa, amasar e ir agregando la salmuera de a poco. Ir uniendo y amasando.

Estirar la masa en una mesa hasta que quede fina. Cortar en cuadrados e incar con un tenedor antes de llevar a freír.

Freír en aceite o grasa como lo desee.