Lemon pie fácil

Name: Lemon pie fácil
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa; 3 huevos; 1 taza azúcar(chica); 1 cuchara Ralladura de limón; 3 cucharadas harina leudante; Relleno:; 3 yemas; 50 grs manteca; 1 taza te de azúcar; 400 cc agua; 100 cc jugo de limón exprimido; 70 grs maizena; Cobertura:; 400 grs azúcar; cantidad necesaria Agua; 6 claras

claubauti @cook_2431610

Es rica y fácil

Lemon pie fácil

claubauti @cook_2431610

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Ingredientes

Masa
3huevos
1 tazaazúcar(chica)
1 cucharaRalladura de limón
3 cucharadasharina leudante
Relleno:
3yemas
50 grsmanteca
1 tazate de azúcar
400 ccagua
100 ccjugo de limón exprimido
70 grsmaizena
Cobertura:
400 grsazúcar
cantidad necesariaAgua
6claras

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Paso a paso

1

Masa:
2

Batir los huevos con el azúcar añadir la ralladura de limón y agregar de a poco la harina enmantecar una tartera verter la mezcla y cocinar a 180°durante 15 minutos
3

Relleno:mezclar las yemas con el azúcar el agua el jugo de limón llevar al fuego y añadir la maicena diluida en agua revolver hasta que hierva y tome consistencia durante 6 minutos
4

Echar la mezcla en la tartera con la masa ya cocinada dejar enfriar.
5

Hacer un almíbar denso 124°con el azúcar y el agua batir las claras punto nieve y agregar el almíbar seguir batiendo hasta que se enfríe luego decorar la tarta con este merengue y darle un golpe de horno fuerte para dorarlo