Pepian de quinua con espinaca

Name: Pepian de quinua con espinaca
Yield: 2 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 taza quinua; 300 grs langostinos o camarones pelados; 3 cucharadas espinaca licuada o molida; 1 cucharadita ajo molido; 1/2 cebolla a cuadrito; 4 espárragos (lo cortamos pequeñito); 1 taza caldo de pollo

Doris Jaime @cook_5069071

EMBAJADORA-COOKPAD PERÚ-LIMA-PERÚ

Que preparo hoy? Me pregunté, recordé que me quedaba quinua y que hace mucho tiempo no preparaba un pepian y que en realidad necesitaba pocos ingredientes. 👌#RecetaDeFinDeMes

Pepian de quinua con espinaca

Doris Jaime @cook_5069071

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Que preparo hoy? Me pregunté, recordé que me quedaba quinua y que hace mucho tiempo no preparaba un pepian y que en realidad necesitaba pocos ingredientes. 👌#RecetaDeFinDeMes

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Ingredientes

2 raciones

1 tazaquinua
300 grslangostinos o camarones pelados
3 cucharadasespinaca licuada o molida
1 cucharaditaajo molido
1/2cebolla a cuadrito
4espárragos (lo cortamos pequeñito)
1 tazacaldo de pollo

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos bien la quinua
2

La ponemos a cocinar, cuando este cocida reservamos
3

En una sartén calentamos aceite, agregamos la cebolla a cuadritos, ajos, posteriormente la espinaca, damos vuelta para que se integre bien
4

Inmediatamente agregamos los langostinos y dejamos que cocine por 5 minutos
5

Continuamos con la quinua integramos bien y agregamos el caldo de pollo, dejamos que cocine, por 5 minutos más que no quede ni suelto ni espeso
6

Apagamos la cocina, al pepian, le agregamos los pedacitos de espárragos, el cual le dará unos tropezones deliciosos al pepian
7

Uuummmm...!!!👍👌👌😋