Merluza Gratinada con Alioli de Aguacate

Name: Merluza Gratinada con Alioli de Aguacate
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 lomos merluza; 2 patatas grandecitas; 1/4 cebolla morada; Perejil; Sal; Para el alioli:*; 150 ml aceite de girasol; al gusto Sal; al gusto Vinagre; 1 huevo; 1 diente ajo; 1 aguacate

Bichu @cook_6466908

Un no sé qué, que qué sé yo, que está rico, oye

Merluza Gratinada con Alioli de Aguacate

Bichu @cook_6466908

Un no sé qué, que qué sé yo, que está rico, oye

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

5 lomosmerluza
2patatas grandecitas
1/4cebolla morada
Perejil
Sal
Para el alioli:*
150 mlaceite de girasol
al gustoSal
al gustoVinagre
1huevo
1 dienteajo
1aguacate

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas. Cortamos la cebolla en juliana y lo añadimos todo a un recipiente apto para horno. Salpimentamos.
2

Metemos en el horno previamente precalentado a 200° C las patatas con la cebolla, unos 25 min
3

Hacemos el alioli como de costumbre y una vez hecho añadimos el aguacate previamente cortado
4

Pasamos a la plancha un poco los lomos de merluza con un poco de sal y los colocamos encima de las patatas en el horno unos 10 minutos
5

Añadimos por encima el alioli, espolvoreamos perejil y cerramos el horno
6

Cuando veamos que está dorado, sacamos, esperamos unos minutitos que se enfríe un poco (porque arde) y... ¡a comer!