📌Cinta de lomo de cerdo en salsa
Esta es una receta fácil, económica y para toda la familia.
No necesitamos mucha cantidad de ingredientes para cocinarla.Para hacer del lomo de cerdo un plato lleno de sabor, no tenemos que comunicarnos con recetas complejas.Aquí dejo mi receta para que lo comprobéis .Espero que os guste.
https://www.youtube.com/user/JOANPENA2
📌Cinta de lomo de cerdo en salsa
Esta es una receta fácil, económica y para toda la familia.
No necesitamos mucha cantidad de ingredientes para cocinarla.Para hacer del lomo de cerdo un plato lleno de sabor, no tenemos que comunicarnos con recetas complejas.Aquí dejo mi receta para que lo comprobéis .Espero que os guste.
https://www.youtube.com/user/JOANPENA2
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos los ajos, la cebolla y los picamos como vemos en el ejemplo. Ponemos aceite en la olla y doramos los ajos.
- 2
Cuando los tengamos dorados, añadimos la cebolla cortada en juliana. Dejamos que se poche a fuego medio.
- 3
Una vez tengamos la cebolla tierna, ponemos la carne y dejamos que se selle(sin moverla,)unos 8 minutos aproximadamente por todos los lados.Ponemos las especias.
- 4
Una vez sellada la carne y con color, le ponemos la copa de vino blanco.Dejamos que el alcohol se evapore.
- 5
Una vez evaporado el alcohol, ponemos el caldo y dejamos que hierva unos 10 minutos a olla descubierta.Pasados los diez minutos, probamos de sal.
- 6
Si la cocinamos en olla rápida, ponemos en el 2 unos 20 minutos aprox..Miramos y comprobamos si está tierna.
- 7
Si vemos que nuestra carne está tierna y la salsa a nuestro gusto, solo nos queda cortar y emplatar. Si queremos que la salsa nos quede más espesa, sacamos la carne y dejamos que reduzca la salsa a fuego medio.
- 8
Podemos acompañar de algunas verduras como guarnición.Gracias Y buen provecho.
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