Tarta de alcauciles

Name: Tarta de alcauciles
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 kilos alcauciles; 1/2 kilo cebolla; 2 huevos; queso de rallar a gusto; sal y pimienta; 2 tapas de tarta

Hernan Diego Martin @hernito73

CABA

Tarta de alcauciles

Hernan Diego Martin @hernito73

Guardada

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Ingredientes

2 kilosalcauciles
1/2 kilocebolla
2huevos
queso de rallar a gusto
sal y pimienta
2tapas de tarta

Guardada

Paso a paso

1

Hervir los alcauciles, una vez tiernos sacar con un cuchillo la parte carnosa de las hojas y se están blandos también se puede usar el el cabo y el corazón.
2

Rehogar la cebolla hasta que este tierna, agregar los alcauciles, sal pimentar.Pasar a un bols una vez frió agregar los huevos y el queso de rallar y mezclar todo.
3

Enmantecar el molde y colocar una de las tapas poner arriba el relleno y poner la otra tapa arriba y cerrar con un repulgue.pinchar con un tenedor y cocinar en horno fuerte por 30 minutos. Dejar reposar, servir tibio