Morrones rellenos al horno

Name: Morrones rellenos al horno
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 morrones rojos grandes; 200 gramos paleta cocida; 200 gramos queso mozzarella; 8 huevos; c/n Albahaca; c/n Sal y pimienta blanca

Celina Chizpy @cook_9660553

Morrones rellenos al horno

Celina Chizpy @cook_9660553

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

8 raciones

4morrones rojos grandes
200 gramospaleta cocida
200 gramosqueso mozzarella
8huevos
c/nAlbahaca
c/nSal y pimienta blanca

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los morrones por la mitad, lavarlos, sacarles las semillas y las partes blancas. Reservar
2

Picar en brunoise la paleta y colocarlas dentro del morrón.
3

Agregar la albahaca también picada.
4

Colocarlos en una placa aceitada y en cada mitad de morrón echar un huevo, evitando que se vuelque
5

Salpimentar y colocar la mozzarella
6

Cubrir con papel aluminio y llevar a horno 200° por un tiempo de 40 a 50 minutos
7

Los últimos 10 minutos sacar el papel y dejarlos para que gratine el queso
8

Servir y disfrutar con un buen vino tinto.