Batir las yemas con el azúcar hasta que se haya disuelto. Agregar el queso e integrar todo.

Batir la crema hasta que quede punto nieve e incorporarla a la mezcla.

Bañar las vainillas en una mezcla de café con el licor.

Luego presentarlas en una fuente. Sobre ellas colocar la mezcla, otra capa de vainillas, otra capa de la mezcla, etc. Llevar a la heladera.