Pan pita integral

Alejandra Zurita
Alejandra Zurita @Alezu
Soy Argentina viviendo en Ecuador por Amor

Es muy rico fácil y lo podemos hacer tanto en el horno como en la sartén.

Pan pita integral

Es muy rico fácil y lo podemos hacer tanto en el horno como en la sartén.

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Ingredientes

  1. 1/2 Cucharaditalevadura seca
  2. 180 mlagua tibia
  3. 1/2 Cucharaditaazúcar
  4. 1 Tazaharina integral
  5. 1/2 Tazaharina común
  6. 1 Cucharaditasal, puede ser menos si queremos
  7. 1 Cucharadaaceite de oliva (o el que tengamos)

Paso a paso

  1. 1

    En una taza con el agua tibia, disolvemos la levadura y agregamos el azúcar. Dejamos reposar hasta preparar lo demás.

  2. 2

    En un bol, mezclamos las harinas y sal, hacemos un espacio en el centro y agregamos los líquidos, levadura y el aceite. Con una paleta integramos y luego amasamos unos minutos, hasta formar una masa homogénea. Si la vemos muy pegajosa agregamos de apoco harina.

  3. 3

    Dejamos leudar una hora hasta que crezca. Ya lista la amasamos unos minutos para desgasificar y la vamos dividendo en los pancitos que deseemos, damos forma redonda y dejamos descansar quince minutos según el clima.

  4. 4

    Calentamos el horno a 180 o 200 según el horno y clima. Estiramos delgados los panes y vamos colocando en una fuente aceitada. Llevamos al horno por diez minutos. Si hacemos en sartén, en temperatura baja unos cuatro minutos por lado. Estos los hice un poco gruesos y llevaron más tiempo y se doraron. (deben quedar más pálidos 😊). Espero les guste y disfruten mucho está receta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandra Zurita
Soy Argentina viviendo en Ecuador por Amor
Esposa y mamá, feliz 😊 me encanta cocinar y aprender nuevas recetas.
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