Alfajores de Maizena
Roci Cervini @Rocicook_8270391
¡Riquísimos! Grandes, pequeños, de diferentes colores y formas...
Alfajores de Maizena
¡Riquísimos! Grandes, pequeños, de diferentes colores y formas...
Paso a paso
- 1
Tamizar la maicena y la harina.
- 2
En un bol, cremar la manteca con azúcar. Agregar las yemas de a una, mezclando bien cada vez, luego el coñac y poco a poco los ingredientes secos ya tamizados.
- 3
Incorporar la esencia, la ralladura de limón y mezclar bien.
- 4
Formar la masa, sin amasarla, y estirar de ½ cm de espesor sobre una mesa espolvoreada con harina.
- 5
Cortar círculos (o la forma que prefieras).
- 6
Colocarlos en un molde enmantecado y enharinado y cocinar en horno moderado durante 15 minutos.
- 7
- 8
Aquí los hice de colores, utilicé colorante en pasta comestible.
- 9
- 10
Y en éste caso, en forma de corazón...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roci Cervini le encantará ver cómo quedó.
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*25 años.*Docente de primaria.*¡Me gusta mucho cocinar!*Ojalá te resulten útiles mis recetas y espero ver pronto tus fotos respuestas... :D
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