Shakshuka

Name: Shakshuka
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr tomates troceados (Yo uso de lata); 1 pimiento verde; 1 cucharada aceite; 1 cebolla; Cucharadita pimentón picante; Especias (orégano, albahaca, perejil ajo en polvo, pimienta); 3 huevos; al gusto Sal

Antonio Velez Sardiña @cook_9787585

Receta del norte de África y Oriente medio.

Shakshuka

Antonio Velez Sardiña @cook_9787585

Receta del norte de África y Oriente medio.

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

400 grtomates troceados (Yo uso de lata)
1pimiento verde
1 cucharadaaceite
1cebolla
Cucharaditapimentón picante
Especias (orégano, albahaca, perejil ajo en polvo, pimienta)
3huevos
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Picamos la cebolla y el pimiento.
2

Ponemos una sartén al fuego con el aceite. Salteamos la cebolla. Añadimos el pimiento y seguimos salteando durante 5 minutos
3

Añadimos el pimentón, la sal y las especias.
4

Añadimos el tomate y dejamos cocer otros 5 minutos a fuego lento
5

Hacer 3 huecos con una cuchara y echar en crudo los huevos.
6

Poner una tapa a la sartén y dejar durante 3/5 minutos.
7

Servir y comer