En una olla coloque el ajo molido y la cebolla cortada en cuadraditos, deje cocinar (remueva de cuando en cuando).

Coloque los fideos a hervir (fijese el tiempo que dice en la bolsa del mismo fideo). Puede ponerle sal y aceite al gusto en el agua.

Hierva en una olla pequeña la zanahoria cortada en rodajas.

Licúe la zanahoria y parte de la cebolla con el sobre de pasta de tomate, agregue el agua de ser necesario.

Coloque lo licuado en la olla que aún tiene la cebolla y agregue la carne molida, sal y pimienta al gusto. Remueva por unos segundos y deje cocinar.

Una vez cocinada la salsa, sirva en plato hondo y espolvoree el quedo parmesano.