Retirar las hojas de la fresa y la mora, lavar por separado muy bien todas las frutas y dejar escurrir bien el agua

En un recipiente antiadherente colocar la mora y el azúcar a fuego medio hasta que suelte sus jugos mezclando constantemente

Incorporar la fresa en mitades, dejar hervir hasta reducir a dos tercios del tamaño original mezclando constantemente

Adicionar el zumo de un limón pequeño para conservar el brillo del dulce

Luego de la reducción, incorporar los arándanos y el agraz, dejar hervir 10 minutos más sin dejar de mezclar

Dejar enfriar completamente, lo puedes acompañar con cuajada o con la torta de tres leches de la receta anterior