Fideos rossejats con navajas
El secreto de esta receta está en la paciencia para ir dorando los fideos y un buen caldo de pescado. Nada más. Las navajas yo las puse por ponerlas, ya que estaban por casa. Pero el plato de fideos solos es tan sabroso (y más con all y oli) que no necesita acompañamiento. Pero si le quieren poner, le irá bien cualquier marisco: gamba, langostino, choco, calamar....Mira en vídeo cómo se hacen: https://youtu.be/oUYL7VAxEIY
Fideos rossejats con navajas
El secreto de esta receta está en la paciencia para ir dorando los fideos y un buen caldo de pescado. Nada más. Las navajas yo las puse por ponerlas, ya que estaban por casa. Pero el plato de fideos solos es tan sabroso (y más con all y oli) que no necesita acompañamiento. Pero si le quieren poner, le irá bien cualquier marisco: gamba, langostino, choco, calamar....Mira en vídeo cómo se hacen: https://youtu.be/oUYL7VAxEIY
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una paellera ponemos a calentar abundante aceite de oliva de calidad
- 2
Echamos los fideos y vamos removiendo con paciencia y a fuego medio (muy importante que no sea fuego fuerte para que no se nos quemen los fideos)
- 3
Cuando estén bien doraditos retiramos el exceso de aceite de la paellera
- 4
Calentamos bien el caldo de pescado (importante que sea de calidad porque es el que le dará sabor)
- 5
Abrimos las navajas en una sartén y las cortamos pequeñas (o las dejamos enteras y las servimos de acompañamiento, como prefieran)
- 6
Ya podemos añadir el caldo a los fideos, las navajas y dejar que se haga seis, siete minutos o lo que indique el paquete
Cooksnaps
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios