Fricasé seco con vienesas

Name: Fricasé seco con vienesas
Yield: 3 platos.
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 pimentón rojo mediano; 1 zanahoria mediana; 1 ajo; 1/2 kilo arvejas; 6 papas medianas; 5 vienesas; 2 huevos; Sal; Aceite; Aliño completo

Nataly Zuñiga Torres @cook_9855234

Receta de la abuelita Lidia! No tiene nada de saludable, pero a veces es rico salirse de la rutina.

Fricasé seco con vienesas

Nataly Zuñiga Torres @cook_9855234

Receta de la abuelita Lidia! No tiene nada de saludable, pero a veces es rico salirse de la rutina.

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Ingredientes

3 platos.

1cebolla
1/2pimentón rojo mediano
1zanahoria mediana
1ajo
1/2 kiloarvejas
6papas medianas
5vienesas
2huevos
Sal
Aceite
Aliño completo

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Paso a paso

1

Picar en cuadritos las verduras y luego hacer un sofrito con: cebolla, zanahoria, pimentón y arvejas agregar el ajo también picado fino y con un poquito de aceite.
2

Luego que la cebolla se haya ablandado agregar un poquito de agua para que se ablanden las verduras. Una vez listo mantener. (No debe quedar líquido).
3

Aparte cortar en cubos las papas y freírlas. De igual manera las vienesas. (Ambas freír por separado). Y por último hacer los 2 huevos revueltos.
4

Una vez todo listo mezclar todas las partes y servir.