Tarta de coco y dulce de leche

Name: Tarta de coco y dulce de leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa; 150 gr Manteca; 75 grs Azúcar; 1 pizca Sal; 1 Huevos; 1 cdita Esencia de vainilla; Ralladura de medio limón; Harina 0000 250grs; 1 cdita Polvo para hornear; Relleno; 220 gr Coco rallado; 150 grs Azúcar; 150 grs Crema de leche; 3 Huevos; 500 grs Dulce de leche

iara99 @cook_2622587

CABA

Una receta fácil y rica para la hora del te

Tarta de coco y dulce de leche

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Ingredientes

Masa
150 grManteca
75 grsAzúcar
1 pizcaSal
1Huevos
1 cditaEsencia de vainilla
Ralladura de medio limón
Harina 0000 250grs
1 cditaPolvo para hornear
Relleno
220 grCoco rallado
150 grsAzúcar
150 grsCrema de leche
3Huevos
500 grsDulce de leche

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca junto con azúcar y la pizca de sal, hasta blanquear.
2

Agregar el huevo, la esencia y la ralladura. Mezclar.
3

Mezclar la harina con el polvo de hornear, y agregar a la preparación en dos o tres partes.
4

Mezclar hasta formar un bollo. Envolver en papel film y llevar a la heladera por 20 - 30 minutos.
5

Espolvorear la mesada con un poco de harina y estirar la masa ya fría, hasta lograr un espesor de 5 mm aproximadamente. Forrar una tartera de 26 cm de diámetro. Pinchar la base para evitar que se infle. Cocinar en el horno precalentado a 180ºC por 10 minutos.
6

Para el relleno, mezclar el coco con el azúcar. Agregar la crema. Incorporar los huevos.
7

Sacar la masa del horno y untarla con el dulce de leche. Colocar la crema de coco por encima del dulce de leche y emparejar.
8

Hornear 20- 25 min hasta que este dorada