Trigo sarraceno con leche de avena, ciruelas pasas y coco

#milibrode1000recetas
Un dulce muy saludable, recomendado para el desayuno o la merienda, para las personas que sigue una dieta bio-vegana y para los deportistas.
La crema de avellanas con cacao tipo granoVita para untar son muy ricas en proteínas y en ácidos grasos poli-insaturados, muy beneficiosos para el organismo. Su alto valor nutritivo las hace ideales para todos aquellos que necesiten un aporte de energía al comienzo del día.
Trigo sarraceno con leche de avena, ciruelas pasas y coco
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La crema de avellanas con cacao tipo granoVita para untar son muy ricas en proteínas y en ácidos grasos poli-insaturados, muy beneficiosos para el organismo. Su alto valor nutritivo las hace ideales para todos aquellos que necesiten un aporte de energía al comienzo del día.
Paso a paso
- 1
Vierte la leche en una cazuela. Cuando empieza hervir, agrega el azúcar moreno integral de caña, una pizca de sal fina y mezcla hasta que esta disuelto. Añade el trigo sarraceno aclarado bien con agua fría, y las ciruelas pasas, volver a mezclar y deja cocer bajo fuego hasta que el grano esta cocido.
- 2
Agrega el coco rallado, la cáscara de naranja y el aceite de coco. Mezcla y deja a bajo fuego 10 minutos más.
- 3
Aparta la olla del fuego y deja enfriar.
- 4
Con un aros de cocina reparte el trigo sarraceno en platos individuales.
- 5
Coloca una cucharada crema de avellanas con cacao y decora con las almendras estrelladas.
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