Costillar en adobo al horno
Atención !!! Un adobo facilito que convertirá este costillar en un auténtico escándalo de sabor. Lo ideal es que repose un par de horas en adobo, pero si tienes prisa, lo adobas y lo guisas. Así de fácil. Mira el vídeo qué chulo (y si no estás suscrita o suscrito aprovecha el viaje y dale al botón!). Por aquí, por favor: https://youtu.be/A_tSUcR1-o8
Costillar en adobo al horno
Atención !!! Un adobo facilito que convertirá este costillar en un auténtico escándalo de sabor. Lo ideal es que repose un par de horas en adobo, pero si tienes prisa, lo adobas y lo guisas. Así de fácil. Mira el vídeo qué chulo (y si no estás suscrita o suscrito aprovecha el viaje y dale al botón!). Por aquí, por favor: https://youtu.be/A_tSUcR1-o8
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos ocho o diez dientes de ajo en un vaso batidor
- 2
Le añadimos una cucharadita de pimentón dulce y orégano al gusto
- 3
Le añadimos pimienta recién molida y un generoso chorro de aceite de oliva. Y trituramos bien.
- 4
Salamos el costillar y lo untamos con el adobo anterior. Dejamos reposar un mínimo de dos horas en la nevera
- 5
En el momento de hacerlo, lo horneamos una hora a 190 grados, calor arriba y abajo
- 6
A mitad de cocción lo regamos con un chorrito de vino blanco y dejamos la otra media hora
- 7
Estará listo para comer !
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