Preparar el arroz. Mientras esta listo Lavar, trocear y dorar los champiñones en un sartén.. al igual que la cebolla.

Hacer una omelette con el huevo y cortarla en pequeños trozos

Unir todo con los petit pois.. y después con el arroz ya cocido! Ajustar la sal al gusto.

Listo! Buen provecho.. puedes agregarle una salsa de ají dulce o picante o salsa de soya según el gusto.