Medialunas dulces de margarina fáciles

Name: Medialunas dulces de margarina fáciles
Yield: 26 medialunas
Cuisine: argentinas
Ingredients: --Masa---------; 500 gr Harina; 1 1/2 cucharada Levadura seca; 100 gr Azúcar; 1 Huevo; 1/2 cucharadita Sal fina; 1/2 cucharadita Esencia de vainilla; 150 ml Leche tibia; --Empaste---------; 3 cucharadas colmadas Margarina; Harina extra; --Almíbar----------; 100 gr Azúcar; 100 ml Agua

Rommy Choda @Rojachoda

Argentina

Riquísimas y fáciles medialunas. Poco amase

Medialunas dulces de margarina fáciles

Rommy Choda @Rojachoda

Argentina

Riquísimas y fáciles medialunas. Poco amase

Guardada

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Ingredientes

26 medialunas

--Masa---------
500 grHarina
1 1/2 cucharadaLevadura seca
100 grAzúcar
1Huevo
1/2 cucharaditaSal fina
1/2 cucharaditaEsencia de vainilla
150 mlLeche tibia
--Empaste---------
3 cucharadas colmadasMargarina
Harina extra
--Almíbar----------
100 grAzúcar
100 mlAgua

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Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes de la masa con una cuchara o espátula (poner la sal lejos de la levadura para que no la mate). Ir agregando la leche de a poquito. La masa se tiene que estar densa pero se tiene que pegar a la cuchara
2

Dejar reposar hasta que duplique su volumen. Unas 3 hora o la dejas en la heladera tapada con un film de la noche a la mañana ;))
3

Con una espátula agregar a la masa la margarina mezclando bien. Ir agregando de a poquito harina hasta que no se pegue más. Tiene que ser una masa suave
4

Aceitar las asaderas
5

Estirar la masa de un espesor de 5mm. Cortar los triángulos de más o menos 9x8 (yo tengo un rodillo de avon)
6

Enrollar los triángulos, poner en la bandeja o asadera y darle forma de medialuna ;-P (se pueden rellenar con una barrita de dulce tipo mebrillo-batata)
7

Y dejar que leven hasta duplicar su tamaño. Una hora aproximadamente
8

Cocinar en fuego medio (aunque en mi horno eléctrico que es súper rápido estaba a 120*) hasta que se doren un poco
9

Mientras hacer el almíbar: en una olla o sartén colocar el azúcar y agua, revolver y dejar que hierva hasta que espese un poco y se vuelva color amarillito (unos 15 minutos)
10

Bañar las medialunas con una capa de almíbar, dejar secar un ratito y darle una segunda mano así quedan bien humeditas
11

A disfrutar! Yo me como media docena en una sentada jijiji