Foto resep Ikan kering masak asam

Ikan kering masak asam

Achie Razak @cook_4651919

Masakan khas bugis makassar, rasanyaaa mains, asem dan gurih

Masakan khas bugis makassar, rasanyaaa mains, asem dan gurih

Ikan kering masak asam

Achie Razak @cook_4651919

Masakan khas bugis makassar, rasanyaaa mains, asem dan gurih

Masakan khas bugis makassar, rasanyaaa mains, asem dan gurih

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 ekorikan asin ukuran 500gr (saya ikan gabus)
3 jempolasam jawa larutkan dgn 1/2 gelas air
10 sdmKecap manis kurang lebih
Haluskan :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10cabe merah keriting
10rawit merah
secukupnyaGula dan garam
Minyak goreng

Cara Membuat

1

Goreng ikan asin hingga garing
2

Tumis bumbu halus hingga benat2 matang, lalu masukkan air asam dan kecap manis, masak hingga bumbu mengental, tambahkan gula dan garam
3

Setelah bumbu mengental, masukkan ikan kering, aduk rata biarkan hingga bumbu meresap, koreksi rasa

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Achie Razak

Achie Razak @cook_4651919

pada 16 Mei 2019 05.08

Jakarta

im lecturer

Komentar

Kata kunci

Ikan Gabus Ikan Asin Gula Kecap Cabe Rawit Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya