En un bowl mezclar la harina con la sal y pimienta, agregar el aceite y el agua tibia. Integrar todo bien con batidor para que no queden grumos.

Picar la cebollita de verdeo. Dejar reposar la mezcla por 15' y mientras tanto calentar el horno a 200° o máximo.

Esto es importante para que la fainá no se pegue! Aceitar la asadera o fuente que vayan a usar, y calentarla por unos diez minutos.

Añadir la cebolla de verdeo a la mezcla ya reposada. Sacar con cuidado la asadera caliente y volcar la mezcla. Cocinar por aprox 30' ir chequeando, hasta que los bordes estén dorados y seco por encima. Pueden dorarla un poco en la parrilla inferior, o dejarla más "pálida"

Una vez tibia, servir con aceitunas y la criolla. Y disfrutar!!