Galletitas con mucho amor, variadas y muy fáciles

Alejandra Zurita
Alejandra Zurita @Alezu
Soy Argentina viviendo en Ecuador por Amor

Para mimar a nuestro amor y seres queridos en esta fecha tan especial. Con una misma masa podemos hacer diferentes galletitas para alegrar a quienes amamos.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 2Huevos
  2. 7 Cucharadasaceite neutro
  3. 1 Cucharaditaesencia de vainilla o esencia citrica
  4. 1 Tazaharina leudante y un poco más
  5. Si usamos harina común agregamos 3 cdtas de polvo de hornear
  6. 7 Cucharadasazúcar
  7. 1 Tazamaicena
  8. Para decorar: chispas de chocolate, mermelada de mora, dulce de leche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batimos los huevos junto con, el aceite, azúcar y esencia de vainilla, Batimos bien hasta integrar.

  2. 2

    En otro bols mezclamos la maicena y harina, de apoco las agregamos a la mezcla líquida y con una espátula integramos, si la masa está pegajosa añadimos más harina. Pre calentamos el horno a temperatura casi máxima, depende del horno)

  3. 3

    Estiramos la masa no muy fina Opciones para armar las galletitas como se ven en la cajita de la foto: las letras del TE AMO, las corte con cuchillo y acomode con cuidado. Para hacer alfajorcitos corte con un vasito pequeño círculos y luego de hornearlos cuando se enfriaron los rellene con dulce de leche y pase por coco rallado los bordes. Para las de mermelada use cortante luegolas hundí un poco en el medio y les puse mermelada de mora.

  4. 4

    Las que tienen forma de flor las hice con molde y las adorne con chispas de chocolate sino tiene molde con forma puden usar un vaso o cortarlas con cuidado con una forma que les guste.

  5. 5

    Mientras las vamos armando aceitamos una fuente y las colocamos en ella, llevamos al horno por unos diez a quince minutos, revisando que no se pasen. Esperamos que se enfríen y en el caso de los alfajorcitos los armamos. Podemos regalar las galletitas en una cajita como las que hice o sino en una bandejita. Espero les sea útil esta receta y pasen un hermoso san Valentín.

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Escrita por

Alejandra Zurita
Soy Argentina viviendo en Ecuador por Amor
Esposa y mamá, feliz 😊 me encanta cocinar y aprender nuevas recetas.
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