Humita al plato 😋
Es unos de mis platos favoritos, y tal cual me lo enseño mi madre... y yo ahora le cocino a mi familia sinceramente les encanta. 😊
Humita al plato 😋
Es unos de mis platos favoritos, y tal cual me lo enseño mi madre... y yo ahora le cocino a mi familia sinceramente les encanta. 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y rallamos el choclo y el zapallo. (reservamos).
- 2
Pelamos y lavamos todas las verduras. (picamos todo)
- 3
En una cacerola colocamos un poco de aceite. y de ai vertemos la cebolla y el pimiento, fritamos un poquito, luego agregamos el puré de tomates y los condimentos. (hacemos tipo salsa). una vez realizada la salsita vertemos el choclo y el zapallo. y mezclamos hasta cocinar todo.
- 4
Mientras se cocina la humita. preparamos el FRITITO.
- 5
En una cacerola o sartén(hondito), colocamos el aceite (1 1/2 taza de aceite), echamos el pimiento, cebolla y la cebolla verde, y vamos fritanto. luego le echamos 1/2 cucharada de sal, un poquito de pimentón, comino, pimienta y el ají a gusto. y fritamos un poco más...
- 6
Una vez lista la humita (sabemos que esta lista la humita ya cuando la probamos y no tiene el sabor del choclo y el zapallo crudo) Emplatamos.
- 7
En el plato ponemos el queso cortado, luego colocamos la humita y encima el fritito (para las personas que les guste).
- 8
Espero que les guste y lo puedan realizar. si no entendieron algo con gusto las ayudo. desde ya gracias. 😊
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Comentarios (5)
Para cuantas porciones rinde? Los choclos deben ser tiernos?
Gracias